PASSIONERT I MADLAVNING?

Linsesuppe med kokosmælk og karry

Duften af karry er umiskendelig og giver alle retter den karakteristiske smag. Linser skal normalt koges i lang tid, men i mikrobølgeovnen er de klar på nogle få minutter.

Grillede lammekoteletter med myntesovs

Grillede lammekoteletter med myntesovs er en typisk græsk ret. Og Cripser-pladen, som de skal steges på, gør med garanti kødet mørt.

Cæsarsalat

Cæsarsalat er en fyldig amerikansk salat med kylling som hovedingrediens. Den italienske kok Cesare Cardini opfandt denne salat med cremet dressing, der gør den endnu mere velsmagende. Prøv den i denne fyldige og traditionelle udgave.

Tynd, sprød pizza med bacon, skalotteløg og chili

Pizza er synonymt med det italienske køkken og er både kendt og populær over hele verden. Denne opskrift er uden mozzarella, og er ideel til mennesker med laktoseintolerans, men den smager stadig utrolig godt.

Kødboller med birkes

Engang var kødboller ikke førstevalget, men de har fået en renæssance, navnlig i gourmetopskrifter, som den du får her med en sprød skorpe af birkes.

Bagte arancini risottokugler

Disse små “ristærter” stammer fra det sydlige Italien. De har et lækkert fyld, som man kan vælge efter ønske og en sprød og dejlig overflade.